Description
- Cépage : Mondeuse noire – Vendangé à la main
- Terroir : Éboulis caillouteux
- Vinification : Pressurage direct
- Élevage : Élevé en cuve
- Degré : 12°
| Profil | Vin rosé structuré : l’aromatique puissante et fraîche de la Mondeuse sans ses tanins |
|---|---|
| Garde | À consommer dans les 3 ans |
| Service | 10°C |
| Accords | À l’apéritif – Accompagnement des grillades et les viandes rouges – Bel accord avec les fromages de chèvre frais |
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