On en parle depuis un moment de ce fameux millésime 2021 !
Gel, pluie, maladies… Les conditions climatiques de cette année sont particulières, exceptionnelles et, espérons, uniques. Heureusement, les mois d’août et septembre ont été plus cléments. Une belle partie de la récolte se déroule dans de bonnes conditions.
Les premières effluves aromatiques nous laissent présager des vins qui seront sur la fraîcheur et le fruité. Toute l’équipe s’investit pour aboutir au meilleur résultat possible.
