Description
- Cépage : Pinot gris – Vendangé à la main
- Terroir : Alluvions de glaciers, schistes et limons fins
- Vinification : Fermentation en cuve thermo-régulée
- Élevage : Élevé en cuve sur lies fines pendant 10 mois
- Degré : 14°
| Profil | Vin blanc moelleux à la rondeur fruitée et chaleureuse |
|---|---|
| Garde | 5 à 10 ans |
| Service | 10°C |
| Accords | Traditionnellement avec foie gras ou dessert – À découvrir avec des fromages de caractère ou des plats épicés |
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