Oui l’année viticole 2024 n’aura pas été de tout repos !
Devons-nous nous plaindre auprès de Dame Nature qui ne nous a pas épargnés ces derniers mois ?
Retenons plutôt le courage et la persévérance de nos équipes pour faire aboutir le travail de cette récolte.
2024 est marqué par les « petits nouveaux » !
Dousset et Robin noir sont deux cépages alpins arrivés en production, pour l’instant très confidentiels.
À découvrir dans les prochains mois…
Pour l’occasion, ce petit pressoir convenait parfaitement pour en tirer ce si beau jus précieux.
Après la Petite Sainte Marie, le Bia blanc et la Mondeuse grise en 2021, la famille des cépages « expérimentaux » s’agrandit.
Nous sommes convaincus que vous serez nombreux à être curieux de voir quels profils de vins cela donnera !
